По виду покрытия тоже наблюдается разнообразие. С XIX века широко распространена металлическая кровля — фальцевая или листовая. В южных регионах для зданий XVIII–XIX веков типична черепичная кровля, керамическая или цементно‑песчаная. Деревянные покрытия — дранка и гонт — характерны для народной архитектуры и деревянных церквей. На богатых городских особняках и общественных зданиях нередко использовался сланец. Рубероид и другие рулонные материалы появились в XX веке и часто являются результатом более поздних ремонтов.
При выборе материалов для ремонта приоритет отдаётся сохранению исторического облика здания, использованию традиционных технологий и материалов — там, где это возможно, — а также обеспечению долговечности и надёжности конструкции. Материалы должны соответствовать оригиналу либо его аутентичной замене, быть совместимыми с существующими конструкциями, устойчивыми к климатическим условиям региона и отвечать пожарным и экологическим нормам. На все используемые материалы требуются сертификаты соответствия, паспорта качества от производителя, а при необходимости — протоколы испытаний. Если речь идёт об импортных материалах, нужно подтвердить их соответствие российским стандартам. Для исторических материалов, например, керамической черепицы ручной формовки, может потребоваться специальное разрешение органа охраны памятников.
Демонтаж старой кровли — ответственный этап, который начинается с тщательного предварительного обследования. Специалисты осматривают конструкцию крыши, оценивают состояние стропил, обрешётки и несущих элементов, выявляют аварийные участки и потенциальные риски. Затем выполняется фотофиксация всех элементов кровли, включая дефекты и особенности конструкции, составляются чертежи и схемы. На основе полученных данных разрабатывается план демонтажа: определяется последовательность разборки с учётом сохранения ценных элементов — декоративных деталей, оригинальной обрешётки и так далее. Параллельно организуются меры безопасности: устанавливаются ограждения и защитные сетки, продумываются пути эвакуации материалов, при необходимости укрепляются несущие конструкции. Предусматривается и раздельный сбор материалов: одни элементы сохраняются для повторного использования, другие идут на утилизацию, а уникальные фрагменты могут быть переданы на музейное хранение.